신의 아이

일본에서 사는 관계로 일본식 카레를 만들어먹곤합니다.
일본식 카레는 ...좋아합니다.
참 맛있습니다.
꼭 제가 만든 상표가 아니더라도 일본카레는 홈쇼핑으로로 많이 파니까 만들어서 드셔보세요
카레를 안좋아하던 사람들도 좋아할 거에요~



1. 재료를 준비한다. (2인분)

 일본식 카레..여기서 말하는 일본식카레는 가루식카레가 아니고 덩어리로 되어있는 카레입니다.

-> 참고사진~

당근 2개, 감자 3개, 양파 1개, 양배추반통, 쇠고기(돼지고기도 OK) 200g


위의 재료를 썰어서 밑재료를 준비합니다.




2. 당근, 양파, 감자를 먼저 냄비에 넣고 볶아줍니다.


















3. 고기를 넣고 재료가 대강 익을 때까지 볶아줍니다.
다 안익어도 됩니다.















4. 냄비에 컵 3잔되는 물을 넣어주고 익히기 시작합니다.
부글부글...














5. 부글부글 끓기 시작하면 잠시 불을 끄고 카레덩어리를 녹여서 넣어줍니다.













6. 다시 가스렌즈에 불을 올리고 (약한불로) 양배추를 넣어줍니다.
양배추는 옵션이긴 하지만 넣어주면 양배추의 맛이 카레에 스며든다고 합니다.(요리프로에서 슬쩍 본 기억에 의하면   ^^;)











7. 천천히 익힙니다.
















8. 밥을 준비합니다.
밥은 걍 흰밥으로 준비해도 되는데 오늘은 특별히 샤프란 가루를 넣어보았습니다.
안넣어도 맛이 거의 똑같았었기에 걍 안넣는 것을 추천합니다..
밑 사진은 샤프란 가루를 넣은 밥이랍니다. ^^





















9. 밥을 그릇에 담고~















10. 카레를 밥위에 올려줍니다.



















이것으로 완성~~~
일본식 카레입니다.
한 45~50분정도 걸릴꺼라 생각하는데 맜있으니까 추천입니다.
치즈를 올려서 치즈카레로 먹어도 맜있습니다. ^^


  <-  치즈를 뿌림입니다.